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山药是男人“强肾菜”,女人“不老菜”!还能补虚养脾胃,秋补你
2019-11-07 20:55:59

时光飞逝,不知不觉中已经是中秋节了。随着秋风渐起,天空逐渐变冷,我们必须尽快把“秋季补品”的问题提上日程。

告别闷热的夏天后,我的食欲终于有所好转。我很乐意吃和补充它。

中医说“肾是自然的基础”,所以说到补品,补肾是关键。今天,边肖推荐一些补肾的成分和方法。

1.山药

"没有粮食没有危险,只有2亩马铃薯."山药有多好?让我们看看中医是如何赞美它的:

“上半部分能养肺,中半部分能补脾,下半部分能补肾,不停滞,养而不腻,温而不燥。”

神农的《本草经》记载山药可以“补中益气,强身健体”长期服务将是聪明的眼睛和耳朵,轻松的身体,免于饥饿和延长寿命。“难怪它被称为“廉价人参”!

对女性来说,山药更有营养。它具有益气养阴的作用。它可以说是女人的“美容食品”和“不老的食品”。

山药粥

配料:干山药片60克,或鲜山药100-120克,粳米50-100克

练习:将山药洗净,切片,用精米煮粥,加入一些带壳红枣。

功能:健脾养胃,滋补肺肾,可治疗腹泻、体虚咳嗽、遗精、缓解疲劳。

蜂蜜山药

配料:山药500克,白糖150克

做法:将山药去皮,切成小块,放入沸水中热烫,然后倒入煮沸的糖汁。

功能:滋阴养血,适用于体弱女性。

哪种山药更好?

山药。)质量好,可药用,而怀山药。广泛用于膳食。

山药。干燥产品有更好的功效。它可以用来烧水,以减轻感冒和咳嗽,可以在药店买到。

技巧

剥山药的时候,你可以戴手套去剥,或者用保鲜袋抓住山药去剥。你也可以事先在手上擦些盐,然后在水里剥山药,这样它就不会痒了。

另一种方法是蒸或煮山药到8%熟,冷却后去皮。

注意

山药有助于潮湿,身体湿度大的人不应该长时间吃新鲜山药。山药有收敛的作用,便秘的人最好少吃点。

2.茴香

其他蔬菜大多是凉的,而茴香是热的。中医说它能“补命门之不足”和“暖腹”,也就是说它能温补肾阳。秋冬怕冷、手脚冰凉的人非常适合吃东西。

茴香还能暖胃、止泻、健脾和助消化。脾胃虚寒、腹痛腹泻的人平时可以吃得更合适。

许多人只知道如何用茴香包饺子,但是当烹饪或做汤的时候它也很美味。

茴香豆腐汤

练习:将茴香切成小块,放入锅中。加入适量的水、1汤匙油和1汤匙盐。茴香煮熟后加入豆腐。

杏仁配茴香

练习:将甜杏仁在沸水中煮大约10分钟,切碎茴香备用。将杏仁和茴香以2:1的比例与酱油和醋混合。

茴香蛋饼

练习:切碎茴香蔬菜备用,加入鸡蛋、虾、盐等。搅拌均匀。加入少量面粉搅拌。最好稀释面粉。向锅中加入油,倒入面糊,用小火煎两面。

注意

茴香不适合体质过敏、阴虚火旺的人食用。

3.豇豆

豇豆也叫长豆。李时珍在《本草纲目》中说:“豇豆具有调中益气、补肾健胃、调和五脏、生精的功效。”

豇豆本性温和甜美。它的功能是健脾补肾。适用于肾虚遗精者。

豇豆炒虾

配料:豇豆300克,虾50克,大蒜粉和少许盐

练习:

1.先洗净豇豆,去掉头尾,切成段备用;将虾浸泡在水中10分钟。

2.向锅中加入2汤匙油,加入大蒜粉和虾,翻炒1分钟,然后加入调味料翻炒至味道好。

干豇豆炖排骨

配料:江豆甘、排骨、黑木耳

练习:

1.江豆甘用温水浸泡并清洗。浸泡黑木耳。

2.将排骨洗净并焯一下。

3.将热水放入锅中,加入葱段、姜和肉桂。水煮沸后,加入排骨、江豆干和木耳,盖上盖子煨。中小火大约需要40分钟。

注意:豇豆必须彻底煮熟

豇豆含有皂甙和植物凝集素,对人体有一定毒性,但这两种物质不耐热,煮熟后会被破坏。

此外,这两种毒素主要存在于两个头的顶端和两侧的豆荚中,所以最好在吃之前把它们脱掉。

1.莲子

莲子味甜滑,具有补中安神、补肾固精的作用,可用于治疗腹泻、腰酸遗精、失眠等疾病。

广东补肾茶

配料:槲寄生15克,莲子15克(去心),红枣10克,鸡蛋2枚。

练习:煮鸡蛋和去壳;桑寄生用纱布包裹,大枣切开,鸡蛋和莲子放入1500毫升水中,用大火煮,然后用小火煎20分钟,用小火炖半小时。

注意:月经期间不推荐使用。

技巧

莲子心很苦,平时吃莲子心时通常会失去信心。然而,当这个季节秋天干燥时,很容易生气。如果你想清火,建议把莲子心留着吃。

2.栗子

中医认为栗子具有补肾健脾、益胃平肝的功效。不同的饮食方法有不同的效果:

生吃栗子补肾。有些人在秋冬季节腰膝酸软,畏寒怕冷,可能是肾气不足所致。平时他们可以咀嚼栗子仁来补肾益气。

吃煮栗子健脾。如果你又累又虚弱,又瘦又胃口不好,你可以选择烹饪和炒菜的方法。

注意

栗子生吃很难消化,烹饪时容易产生气体,所以一次最好不要吃超过10个栗子。

3.胡桃

中医认为核桃性味甘温,具有固精补肾、温肺平喘、润燥润肠的功效。

此外,核桃富含有益于大脑和心血管健康的成分。经常吃有助于降低血脂,增强心脏和大脑。

注意

(1)核桃是一种高热量食品,“一勺核桃和半勺油”,所以最好每天吃不超过40克。

(2)苦而辛辣的核桃含有黄曲霉毒素,会导致中毒性肝炎和肝癌,所以一吃就吐出来!

当然,除了补充食物之外,平时经常揉一些穴位也能起到补肾的作用。

1.肾俞穴

面向肚脐的下背穴位(神阙穴)为命门穴,命门穴左右两指宽为神俞穴。

坚持每天按摩肾俞穴可以减轻腰痛,还可以改善肾虚、耳鸣、乏力等问题。

方法:双手握拳,指尖放在两侧肾俞穴上。先顺时针按压揉捏,然后逆时针。

2.涌泉穴

脚背上的涌泉穴是肾经的第一个穴位。按压揉捏该穴位可刺激肾经气血,补充肾阳,使人精力充沛,增强体质,改善睡眠。

方法:首先用一只拇指点击另一侧涌泉穴。每次3分钟,然后换另一只脚操作。每天晚上洗脚的时候做一次,或者交替擦脚。

3.关元穴

关元穴位于脐下3英寸,大约4个水平手指。

揉关元穴具有养元固本、理气壮阳的作用,对记忆力减退、腰膝酸软、遗精、月经不调等体虚症状有一定的改善作用。

方法:将手掌放在穴位上,顺时针方向按摩,呼气时按压,吸气时将手掌根部提向皮肤,重复3~5分钟。

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