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1331网投-一盒牛奶,一包茶,超简单做丝袜奶茶,滑嫩香甜,成本4元随便喝
2020-01-11 11:23:51

1331网投-一盒牛奶,一包茶,超简单做丝袜奶茶,滑嫩香甜,成本4元随便喝

1331网投,慢熬风花,细炖雪月,不过是一碗人间烟火。大家好,我是市井觅食记的老井,今天我来做一份丝袜奶茶。

有一些美食的名字总让人浮想联翩,比如今天要说的这丝袜奶茶,总会让人感觉到和丝袜有什么理不断的关联。

丝袜奶茶是香港的一道传统味道香醇的饮品,发明丝袜奶茶的是兰芳园的创办人林木河,不过他可从来也没有用丝袜冲茶,只因白色的茶袋,长期冲泡红茶和鲜奶,将颜色染成了如同丝袜的色彩,附近顾客以为是用丝袜做的茶带,就大叫“来一杯丝袜奶茶”,因为口感丝滑、香醇,成了香港颇具特色的一种奶茶,逐渐也就流行开来。

现在在家做丝袜奶茶更加方便,因为有袋装的速溶茶包,不需要再拿着纱网过滤了,一盒牛奶,一包茶,再加上一些白糖,轻轻松松就能制作一杯滑嫩香甜的“丝袜奶茶”,让你一喝上瘾,连喝两杯都不够,因为简单方便又好喝,一盒牛奶2块5,一包茶1元,成本还不到4块钱,学会了天天都想去做一杯喝,做法分享给大家,一起来试试吧。

所用食材:鲜奶一盒,红茶包一包,细砂糖一勺。

第一步:泡红茶,茶包直接用开水泡,注意水不能多,一大杯400毫升的奶茶,大概100毫升水就可以了,水多了会影响口感,奶茶尽量还是以奶为主。

第二步:摇晃泡红茶的杯子,要有些耐心,慢慢的摇晃大约30秒,让红茶包充分泡发,茶水颜色变深红。我喜欢用伯爵口味的红茶,做出来的奶茶特别好喝。

第三步:将鲜奶倒入奶锅中,小火慢慢煮沸,注意盒装鲜奶容易溢锅,要用小火!

第四步:红茶包晃的差不多的时候,将茶包取出扔掉,加入一勺细砂糖,用勺子搅拌均匀让糖溶化。

第五步:将煮好的鲜奶倒入冲好的红茶中,搅拌一下让充分混合。

第六步:再找一个杯子,将冲好的奶茶拉高点倒入,如果你技术够好,就拉的更高一些,然后再反复过来对冲,这个“撞奶”的过程反复五六遍,让起口感更加细腻爽滑,产生丰富的泡沫,等到奶茶温热后,就可以饮用了,特别简单而且好喝。

1、正宗港式丝袜奶茶是用锡兰红茶和黑白淡奶冲调而成,不过其实好的红茶和全脂奶在口感上一点也不输于正宗的原料,尤其是在家做丝袜奶茶的时候,食材的选用可以更加灵活。

2、“撞奶”的过程不能少,可以让茶和奶充分融合,喝起来口感自然而丰富,拉奶茶的时候适量而行,别跟我一样倒的哪里都是,成了“大型翻车现场”。

厨艺不高,仅供参考,吃好玩好,明天见。

图文原创,抄袭必究!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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