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虾皮和芝麻酱,真的是“补钙高手”吗?辟谣:补钙效果都不如牛奶
2019-11-10 10:25:12

最近,在朋友圈里,又有一篇疯狂的文章叫做“停止喝骨汤!补钙的第一位是它”。每篇文章都非常受欢迎。如果你仔细看,它仍然是补钙能力的排名表,芝麻酱和虾皮是从前两者中分离出来的。

这里,爆炸营养班的营养学家再次告诉大家,骨头汤不补钙,但是芝麻酱和虾皮也没有很好的补钙效果:

喝骨头汤补钙多年来一直在人们中间流行。然而,随着专家的广泛科普,许多人知道骨头汤中的钙含量实际上很少,人体对这种钙元素的吸收率也很低。

此外,骨头汤含有更多的脂肪,这使得它容易发胖,对健康有害。因此,骨头汤绝不是补钙的好选择。

然而,芝麻糊的补钙能力必须得到承认。它的钙含量真的很高。每100克芝麻酱含有1.17克钙。但是问题是芝麻酱卡路里太高。像骨头汤一样,如果你吃得太多,很容易发胖。一般来说,人们把它作为一种成分来吃,所以补钙的效果非常有限。

至于虾,钙含量相当高,但它还有另一个严重的问题——盐含量非常高。每100克虾含有5.057克钠。众所周知,我们的人民通常吃太多的盐。一旦虾皮被再次食用以补充钙,很可能导致盐的摄入量超过标准,这对健康有害。

事实上,如果你仔细想想,虾很难吃。一般来说,虾皮炒卷心菜或紫菜虾皮汤只能吃几克虾皮。此外,虾皮钙吸收率低,所以补钙效果自然会很差。

那么什么样的食物对补钙有益呢?爆炸营养班的营养学家告诉每个人——牛奶和奶制品。不管网上有多少“钙补充剂”,牛奶和奶制品都是真正的钙补充剂。

不仅钙含量很高,一杯300毫升的牛奶含有0.3克以上的钙。只要你每天喝一杯牛奶,你基本上可以满足一半的需求。此外,人体对牛奶中的钙有很高的吸收率,所以如果你想补充钙,不要再扰乱它,赶快喝牛奶。“天然钙片”就在你身边。

事实上,许多人不喜欢喝牛奶,因为乳糖不耐,而且容易拉肚子。然而,一方面,市场上有低乳糖或零乳糖牛奶,如舒华牛奶。

另一方面,正如我们前面提到的,还有乳制品,如酸奶和奶酪,它们具有很好的补钙效果。

亲爱的朋友,你认为哪种食物有良好的补钙效果?请在下面的评论区留言,分享你的生活经历。

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